Last updated on 2020-07-01T18:10:50+03:00 at 06:10 م

اعملي احلي وصفات اللحمة في عيد الاضحى، بتكفي 4 اشخاص,وقت التحضير من ساعة لساعتين,

مقادير الاكلة

1. كيلو لحمة ضاني مقطعة مكعبات متوسطة الحجم أو “ريش”.
2. كوب ك عصير طماطم.
3. ملعقة صغيرة فلفل أسود.
4. ملعقة ص شطة حمراء ناعمة.
5. 10 فص ثوم
6. ملعقة ك خل .
7. 1 جوزة الطيب مبشورة .
8. 1 بصلة ك
9. فلفل أخضر.
10. نص فنجان زيت
11. ملعقة كبيرة كمون مطحون.

طريقة عمل وصفة لحمة ضاني مشوية

1. تغسل اللحمة جيدا بالماء و كوب خل
2. يخلط الزيت , الخل , الكمون , جوزة الطيب , البصلة , عصير الطماطم , الفلفل الأسود ,الفلفل الأخضر , الثوم و الشطة جيدا جدا في الخلاط حتي تماما التجانس
3. نضع كمية من الحشو في صينية و توزع جيدا ثم ترص شرائح او قطع اللحمة في الصينية مع وضع الخلطة بين القطع
4. تترك الصينية في الثلاجة 3 ساعات حتي تاخذ وقت اقل في الشواء
5. تشوي علي الشواية الكهرباء او الفحم او الفرن