البسبوسه المحشيه المقادير3 بيض نص كاس سكر بيالة زيت علبة قشطه كاس سميد ملعقة بيكنج بودر فانيلاالحشوة2 كأس ماء 2 فنجال حليب جاف 4 ملاعق نشا 1 فنجال سكر 4 جبنالطريقة :تخلط مقادير البسبوسة ثم توضع نصفها في صينية تيفال وسط مدهونة او بايركس كبيرةويشعل عليها الفرن من الاسفل حتى تجمد وتخرج من الفرنفي هذة الاثناء تعمل الحشوةطريقة عمل الحشوةتخلط المقادير مع بعض ماعدا الجبنوتوضع على النارحتى يثقل قوامهاوتصبح مثل المهلبيهتبعد عن النار ويوضع عليها الجبنتوضع الحشوة على الصينيه برفق طبقة كاملةثم نضع النصف الباقي من خليط البسبوسة نخففه بنصف بيالة ماءثم توضع على الحشوة بالملعقه برفق طبقة كاملة حتى لاتختلط مع بعضوتوضع في الفرن من الاعلى حتى تحمر تسقى بكمية قليلة من الشيره البارده