كبدة الدجاج بالبصل والطماطم
طبق مقبلات ساخنة شهي و سريع التحضير كما أنه مغذي و غني بالبروتين ، يتكون من كبدة الدجاج و الخضار و بعض التوابل الخاصة ،يمكن تقديمه مع الخبز العربي و طبق من السلطة .
مدة التحضير: مدة الطبخ:  الوقت الاجمالي:  
المقادير
  • 1 كغ كبدة دجاج طازجة منظفة و مقطعة
  • 1 بصلة كبيرة الحجم مقطعة شرائح
  • 2 حبة طماطم ناضجة مقشرة و مقطعة مكعبات
  • حبة فلفل اخضر شرائح
  • نصف كوب بقدونس مفروم
  • 2 فص ثوم مهروس
  • فنجان قهوة من زيت الذرة
  • ملح حسب الرغبة
  • نصف ملعقة شاي فلفل أسود
  • رشة هال مطحون
  • عصير ليمونة للتقديم
طريقة التحضير
  1. نضع الزيت في القدر على نار عاية
  2. نضع الكبدة و نقلبها بهدوء حتى تتحمر
  3. نضيف الخضار و الملح و التوابل و نقلب المكونات
  4. نخفف النار ز نغطي االقدر و نتركه لمدة ربع ساعة حتى تنضج المكونات جيداً
  5. نقدمه مع عصير ليمون و خبز عربي بالاضافة الى السلطة التي تفضلونها .

الرابط المختصر : /?p=139294

همسة و لمسة، ، ، ، ،
تفاصيل المقالة