المخبوزات اليمنيه على أصولها…

49736822 1174392166058189 8588764969326084096 n المخبوزات اليمنيه على أصولها...

المخبوزات اليمنيه على أصولها…

(الكدم)grey المخبوزات اليمنيه على أصولها...

المكونات..
2كوب دقيق كويتي
1كوب بر أسمر
1كوب ونص ماء دافئ
1ملعقه سكر
1ملعقه ملح
2 ملاعق حليب بودره 
2 ملعقه خميره فوريه
2ملاعق زيت زيتون 
تغمس بدقيق شعير (قبل الخبز)
1ملعقه (حبه البركه ..سمسم..شومر)

الطريقه…

-نخلط السوائل وبعدين النواشف ونعجنها مزبوط بتكون لينه وماتلصق باليد ونتركها تخمر ..

– وبعدين نقطعها قطع صغيره وتغمس بدقيق الشعير وتصف بصحن الخبز ونفردها شوي باليد ونسوي شقوق عالوجه ونرشها سمسم او حبه البركه او شومر..

-وندخلها الفرن ونخبزها في فرن حار (مسخن مسبقا )ونخبزها لمده عشرين دقيقه لتستوي وتحمر..

وبالعافيه

الرابط المختصر : https://www.lamsahfannan.com/?p=127695

تفاصيل المقالة