شراب التوت الأحمر

شراب التوت الأحمر

alshame
المكونات
كوب من التوت الاحمر الشامي
كوبان سكر
طريقة التحضير
  1. توضع ثمار التوت في خلاط كهربائي مدة 3 دقائق فقط حتى لا يهرس البذر ثم يصب في كيس من القماش لتصفيته على دفعات
  2. يكال عصير التوت و يوضع في قدر من الفخار او في وعاء مطلي و يجب ان لا يكون وعاء نحاسي ثم يضاف اليه ضعفا كميته من السكر
  3. يوضع المزيج على النار حتى يغلي و يزال الزبد عن وجه التوت و يحرك بملعقه خشبيه مدة ربع ساعه بعد غليانه
  4. يصب العصير في قوارير نظيفه جافه و تترك مفتوحه الى ان يبرد الشراب بعد ذلك تقفل جيدا
  5. عند التقديم يملاء ثلث الكوب بعصير التوت و الثلثان الباقيان بالماء الثلج

الرابط المختصر : /?p=85797

تفاصيل المقالة