طريقة الشاورما المنزليه

طريقة الشاورما المنزليه

المكوّنات
كمون- ثلاثة أرباع ملعقة كبيرة

كركم- ثلاثة أرباع ملعقة كبيرة

بودرة بصل- ثلاثة أرباع ملعقة كبيرة

بابريكا- ثلاثة أرباع ملعقة كبيرة

قرنفل- نصف ملعقة كبيرة

فلفل حريف- رشة

ملح- ملعقة صغيرة

صدر دجاج مقطع- 9

عصير ليمون حامض- 5 ملاعق كبيرة

زيت زيتون- ثلث كوب

طريقة العمل
1- في وعاء متوسط الحجم، ضعي كل من زيت الزيتون، عصير الليمون الحامض والملح.
2- نكهي بالكمون، الكركم، بودرة البصل، القرنفل والفلفل الحريف.
3- أخلطي المكونات جيداً حتى يتشكل خليط متجانس القوام.
4- أضيفي الدجاج المقطع، قلبي المكونات لتتجانس ثم غلفي الوعاء وادخليه الى الثلاجة لحوالى 4 ساعات على الاقل حتى ينتقع الدجاج.
5- وزعي الدجاج في صينية فرن، ادخليها الى فرن محمى مسبقا على حرارة 180 درجة مئوية لحوالى 30 دقيقة.

الرابط المختصر : /?p=120762

تفاصيل المقالة