وصفات الفطور

hwaml.com 1289485518 153 وصفات الفطور

grey وصفات الفطوروصفات الفطور

grey وصفات الفطور
وصفات الفطور

جبنة حلوم مشويه

grey وصفات الفطور

المقادير
ملعقة أكل زيت الزيتون + 400 جم جبنة حلوم مقطعه إلى شرائح + ملقتان أكل مخلل فلفل أخضر حار + ليمونه متوسطة مقطعة إلى أجنحه + زيتون أسود + زيتون أخضر

الطريقه
نسخن زيت الزيتون في مقلاه وتضاف شرائح الجبنه وتقلب في الزيت إلى لتحمر قليلاً
ثم توضع شرائح الجبنه في طبق التقديم مع الفلفل الأخضر الحار وأجنحة الليمون
ويقدم بجانب الزيتون الأخضر والأسود وأنواع الخبز



جبنة فيتا مشويه

grey وصفات الفطور

 

المقادير
300جم جبنة فيتا + ملعقتان أكل زيت الزيتون + ملعقة أكل شرائح الفلفل الأحمر الحار الناشف +ملعقة شاي أوريجانو ناشف
الطريقه
توضع الجبنه على ورقة ألومنيوم في صينية فرن
يخلط زيت الزيتون في وعاء مع الفلفل الأحمر الحار والأريجانو ثم يصب الخليط على الجبنه وتدخل الفرن تحت الشوايه وتشوى لمدة خمس دقائق أو إلى أن تحمر قليلاً ثم تترك خمس دقائق وتقطع إلى شرائح

 

جبن كريم مع الخبز الفرنسي بالثوم

 


grey وصفات الفطور

الكباب البحريني

 


grey وصفات الفطور

المقادير

 


بصله صغيره مفرومه جيداً+ أربع طماطات مبروشه + بيضه + نصف ملعقة شاي بكنك باودر + فلفل أخضر حار مفروم (حسب الرغيه) + أربع فصوص ثوم مدقوق + ربع ملعقة شاي كركم + نصف ملعقة شاي حبوب الكمون والكزبره المحمصه والمدقوقه + كوبان طحين الحمص + ماء للعجن + ملح
الطريقه
يوضع طحين النخي بعد نخله في وعاء ويضاف إليه ماء حتى يكون عندنا سائل غليظ القوام قابل للصب ثم تضاف باقي المقادير مع التحريك المستمر حتى يتجانس الخليط ثم يضاف الملح
يوضع زيت في المقلاه بحيث يكون عمق الزيت واحد ونصف سم ثم تخفف النار ويصب الكباب على شكل دائره وتعدل أطرافها بالملعقه ويرش سطحها العلوي بالزيت الحار عند أحمرار السطح ثم تقلب وهكذا حتى ينتهي المقدار
عزيزاتي في حالة عدم توفر طحين الحمص عندكِ يمكنكِ عمله بنفسكِ وذلك بأخذ نفس الكميه من الحمص المنقوع طول الليل مع الحمص المفلق ويتم طحنه وبعد ذلك ينخل ويستعمل

البلاليط

grey وصفات الفطور

المقادير

 


نصف كيس شعيريه + ربع كوب سكر أو حسب الرغبه + ربع كوب ماء ورد منقوع فيه زعفران + ملعقة أكل هيل ناعم + ست بيضات مخفوقه + فلفل أسود + هيل ( أضافي )

الطريقه
يسخن ماء في القدر ويضاف إليه ملعقة أكل زيت وبعد أن يغلي تضاف الشعيريه وتسلق وقبل أن تستوي أستواء كامل تصفى
نضع قليل من الزيت في القدر ونقلب الشعيريه على أن مانحمرها ويضاف إليها السكر والهيل وتقلب ثم ماء الورد بالزعفران ويغطى القدر قليلا ويترك على نار هاذئه لمدة دقائق
يضاف الملح والفلفل الأسود إلى والهيل إلى البض المخفوق ويقلى على هيئة أقراص ويوضع على البلاليط ويقدم مع القهوه العربيه وعادة يؤكل على الفطور في الصباح

 

الرابط المختصر : https://www.lamsahfannan.com/?p=12256

  • مطبخ لمسة

  • أخر تعديل : الساعة 9:01 م
  • كلمات دلالية: ,
تفاصيل المقالة