وصفة مصورة شوربة العدس بالبطاطس

وصفة مصورة شوربة العدس بالبطاطس

 

grey وصفة مصورة شوربة العدس بالبطاطسgrey وصفة مصورة شوربة العدس بالبطاطس

المقادير :

    • • 5 كوب مرق

    • • 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

    • • 2 ملعقة كبيرة ثوم مفروم

    • • 1 حبة بصل، متوسطة الحجم، مقطعة مكعبات

    • • 1 حبة بطاطس، مقشرة ومقطعة مكعبات

    • • 2 – 3 حبة جزر، مقشرة ومقطعة شرائح

    • • 1 كوب عدس أخضر

    • • 1 ملعقة صغيرة مسحوق الفلفل الحار

    • • 2/1 ملعقة صغيرة كمون

    • • 2/1 ملعقة صغيرة كركم

    • • 1 ملعقة صغيرة أوريغانو

    • • 2/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود

    • • 1 – 2 ملعقة صغيرة ملح، حسب الذوق

    • أعشاب طازجة للتزيين

طريقة التحضير :

 

· المكونات المستخدمة.

 

grey وصفة مصورة شوربة العدس بالبطاطس

 

· في وعاء طهي كبير، ضعي زيت الزيتون والبصل والجزر على نار متوسطة الحرارة وقلبي لمدة 5 – 7 دقائق أو حتى يصبح البصل طرياً، ثم أضيفي الثوم ومسحوق الفلفل والكمون والكركم والأوريغانو والففل الأسود، قلبي لمدة دقيقة.

 

grey وصفة مصورة شوربة العدس بالبطاطس

 

· أضيفي المرق والبطاطس والعدس ثم اتركي المزيج حتى يصل إلى الغليان، اخفضي الحرارة ثم اتركي الوعاء لمدة 20 – 30 دقيقة أو حتى ينضج العدس.

 

grey وصفة مصورة شوربة العدس بالبطاطس

 

· ارفعي الوعاء عن النار ثم أضيفي الملح وقلبي حتى يذوب.

 

grey وصفة مصورة شوربة العدس بالبطاطس

 

· ضعي الشوربة في طبق التقديم وزينيه بالأعشاب الطازجة، صحتين وهنا.

· المصدر: ehow.com

الرابط المختصر : https://www.lamsahfannan.com/?p=128712

تفاصيل المقالة