المقآدير ..
دجآج مقطّع قطع صغيره ,
خبز تورتيلآ ,
زيتون آخضر منزوع النوى ,
بهآرآت ,
1 بصله مفرومه ,
كآس زيت زيتون ,
زعتر ,
فلفل آحمر ,
ثوم مهروس ،

الطريقه ..
1- تسلقين الدجآج ،
2- بعد مآينضج تضعين عليه : 
( بهآرآت , بصل مفروم , فلفل أحمر ,
ثوم مهروس , زعتر )
3- نخلط [ الزيت زيتون , زعتر ]
4- ندهن الخبز بـ خليط الزيت زيتون و الزعتر ,
5- تحشى بـ الدجآج ثم تُلف و تدهن بـ الزيت زيتون و الزعتر ,
6- تغلف كل حبه بـ قصدير و تحمّر قليلاً بـ الفرن ,
يفتح القصدير و تقدم سآخنه ,