Last updated on 2014-04-17T18:02:16+03:00 at 06:02 م
يلى تعالوا نعرفوا نعملة
اولا المكونااااااااااااااات
ك دقيق ابيض
1 ورقة خميره فورية
1 بيضه
5 كوب ماء
التحضير
نحضر الدقيقه وعليه جميع المقادير ولكن للعلم اذا كان الماء بارد لا تقوم العجينه بالتخمير الا اذا كان الماء فاتر ( دافى بي مش سخن ) وقبل العجن قومى بتحضير الخميره بالماء وملعقة سكر
ثم بعد العجن ووضع الخميره المذابه المخمره على العجينه قومى بالعجن جيدا وبعد ذلكى غطى العجينه واتركيها لتحضير
الحشوة
ملاعق كبيره سمنه
نصف كيلوا سكر
ربع كيلوا او على حسب الرغبه لجوز الهند او المكسرات
وللعلم ان المكسرات وجوز الهند هذه اضافه جماليه للفطيره
قومى بخلص السمنه والسكر والمكسرات واخلطيهم ببعض جيدا حتى يمدزجوا جيدا ببعض
بعد تحضير حشو العجين يلاحظ ان العجينه قد قامت بالتخمير
نقوم الان بتقطيع العجين على شكل كرات صغيره فى حجم نصف البرتقاله
ناتى باول قطعه من العجين ونقوم بفردها جيدا ثمه ناتى بنصف ملعقه كبيره من الحشو ونقوم بضم العجينه فوق الحشو حتى يكون الحشو بداخل العجينه
ويتم الباقى بنفس الطريقه
يجب ان يكون الفرن ساخن قبل وضع الفطير بها وتترك به من 20 دقيقه الى 30 دقيقه
وبعد كدة نخرجها وبالهنا والشفااااااااااااا
ويااارب تعجبعكم
๑ஐ◄▓▒–>Asmaa<–▒▓►ஐ๑
