Last updated on 2020-06-13T02:56:48+03:00 at 02:56 ص

شوربة الخضار مع الأرز البني لرجيم صحي
المقادير
– زيت الكانولا : ملعقتان كبيرتان 
– البصل : 1 حبة (مفروم) 
– الثوم : فصّان (مهروس) 
– بندورة : علبة (مهروسة) 
– الملفوف : كوب (مفروم) 
– الجزر : ربع كوب (مفروم مكعبات) 
– البازيلاء : ربع كوب (مجمدة) 
– الفلفل الأخضر : 1 حبة (مفروم) 
– الكوسا : كوب (مفرومة مكعبات صغيرة) 
– الماء : 5 اكواب 
– ورق غار : 2 ورقة 
– أعشاب : ربع ملعقة صغيرة (مجففة) 
– فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة 
– ملح : ملعقة صغيرة 
– الأرز البني : كوبان (مسلوق)

طريقة التحضير
1. قلبي البصل والجزر والبازيلا والملفوف في قدر على النار المتوسطة بالزيت حتى تطرى المكونات.

2. أضيفي الفلفل المفروم والبندروة و الماء وورق الغار والأعشاب واتركي المزيج على النار حتى يغلي وتنضج المكونات.

3. أضيفي الكوسا والأرز واتركي المزيج يغلي لمدة 5 دقائق.

4. تبلي بالملح والفلفل الأسود وأزيلي ورق الغار.

5. اسكبي الشوربة في أطباق التقديم وقدميها ساخنة.