• حليب سائل لعمل البطاطس المهروسة,0.50 كوب
• بطاطس لعمل البطاطس المهروسة,4 حبة
• جبن شدر مبروش ,0.50 كوب
• كريمة الخفق , كوب
• بشاميل ,1.50 كوب
• ماجي , مكعب
• فلفل أسود ,0.50 ملعقة صغيرة
• ثوم مفروم, ملعقة صغيرة
• بصل مفروم, حبة
• سبانخ , كيس/ظرف
• بطاطس مقطعة حلقات رقيقة, حبة كبيرة
• صدر دجاج مفروم,3 قطعة
• كريمة الخفق لعمل البطاطس المهروسة,0.50 كوب
• زبدة لعمل البطاطس المهروسة,3 ملعقة كبيرة
• ملح , حسب الحاجة

طريقة التحضير

• – أسلقي حبات البطاطس الأربع ثم أهرسيها وأضيفي إليها الكريمة والملح والحليب بالتدريج، ثمّ أتركيها جانباً.

• – قلّبي كلاً من البصل والثوم في قليلٍ من الزيت النباتي على نار متوسطة حتى يحمرّ.

• – ضعي السبانخ في مصفاة وإغسليه بالماء ثم إضغطي عليه جيداً ليتصفّى من السوائل، ومن ثمّ ضعيه فوق البصل والثوم وقلبيهم معاً.

• – أضيفي الدجاج والفلفل الأسود ثم البشاميل والكريمة والماجي إلى الخليط.

• – إقلي حلقات البطاطس ثم صفيها من الزيت، ثم ضعيها في الصينية وضعي خلطة الدجاج فوقها.

• – شكّلي كور متوسطة الحجم من البطاطس وضعيها فوق طبقة خلطة الدجاج.

• – وزّعي جبن الشدر على الوجه ثم أدخلي الصينية إلى الفرن حتى تتحمّر وقدميها ساخنةً وبالهناء والشفاء.