Last updated on 2020-06-12T23:32:23+03:00 at 11:32 م
صينية بطاطس بالدجاج
- إسم الوصفة :صينية بطاطس بالدجاج
- نوع الوصفة :سهلة جدا
المقادير :
- كيلو بطاطس
- دجاجة مقطعة 8 قطع
- 2 حبة صماطم
- 4 ملاعق كبيرة معجون الطماطم
- ملعقة كبيرة ملح
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 3 فص ثوم
- 2 ملعقة كبيرة زيت
- 1 ملعقة سمن
- 3 كوب مرقة
طريقة التحضير :
1- يقطع البصل حلقات ويتبل الدجاج بالبصل الحلقات والملح والفلفل وفصين ثوم مهروسين وملعقة زيت ويترك الدجاج جانباً حتى يمتص التتبيلة .
2- تقطع البطاطس والطماطم حلقات
3- فى صينية ترص حلقات البطاطس ويليها الدجاج المقطع والمتبل بحلقات البصل والملح والفلفل وتترك حلقات البصل بالدجاج .
4- توضع المرقة على النار حتى درجة الغليان ويضاف اليها معجون الطماطم وملعقة السمن
5- تضاف المرقة والصلصة إلى صينية البطاطس والدجاج ، وتغطى بالفويل تترفع على النار بمدة 10 دقائق .
6- قومى بوضع الصينية بالفرن واتركيها لمدة 35 دقيقة ثم قومى برفع ورقة الفويل حتى يتلون وجه الصينية وبالهنا والشفاء .
