طريقة عمل الآيس كريم بالفاكهة من منال العالم

Last updated on 2020-06-21T17:50:04+03:00 at 05:50 م

طريقة عمل سهلة لتحضير الآيس كريم بالفاكهة من مطبخ منال العالم.

المقادير:

طريقة التحضير:

تغلى الفاكهة على النار مع نصف كمية السكر ويضاف عصير الليمون.
يغلى الحليب مع باقى كمية السكر ويضاف النشا بعد ان يذاب قليل من الماء ويضاف الفانيليا
وبعد ان يبرد الخليطان يضاف البيض يصفى ويترك بالثلاجة لليوم الثانى وبعد يوضع بالماكينة المخصصة للصناعة
الايس كريم حتى ينعم ويتماسك وبعد يحفظ بالفريزر داخل وعاء بلاستيك
اما فى عدم وجود ماكينة ايس كريم يوضع الخليط داخل الفريزر ويقلب كل ساعة حتى ينعم ويتماسك
فى حالة الحصول على ايس كريم فانيليا يحذف عصير الفاكهة وعصير الليمون ويتم عمل باقى الخليط وفى حالة الرغبة
فى الحصول على ايس كريم شوكولاته يمكن اضافة نصف كوب حليب شوكولاته اثناء الغلي

مجلة لمسة الفنية