فطائر اللحم بالزيتون

Last updated on 2020-06-17T16:44:05+03:00 at 04:44 م

فطائر اللحم بالزيتون
 

المقادير

عجين
لحم محموس مع البصل
زيتون

STA60001-1

3 بيض
2 كاس حليب دافئ
1 كاس زيت
نصف كاس سكر
1 مكعب خميرة ((ما يعادل 60 غرام تقريبا..او 5 ملاعق ))
8 كاس طحين
القليل من الملح
نعجن كل هذه المواد و نتركها للتخمر
نأخذ قطعة كبيرة من العجين

STA60002-2

نفتحها بالطول

STA60004-1

و نفرش عليها من اللحم و الزيتون
تاركين الطرف الطولي لنغلقها باحكام

STA60005

نلفها ..و نضعها في صينية الفرن
نغطي الوجه بصفار البيض و نرشه بالسمسم و حبة البركة

STA60008-2

ندخل الصينية الفرن بحرارة متوسطة

STA60009-1

و عندما نخرجها من الفرن..نقطع الرول بشكل مائل (مورب

STA60010-1

و طبعا الافضل ان تؤكل ساخنة

STA60012

وهذا هو الشكل النهائي

منقول

الرابط المختصر : /?p=107844

تفاصيل المقالة