فطائ # رمضان علي شكل الكروسون

Last updated on 2022-02-16T00:56:17+03:00 at 12:56 ص

فطائ # رمضان علي شكل الكروسون

2 كوب من الحليب
1 كوب من الماء
1 كيس خميرة
1 ملعقة كبيرة من الملح
1 ملعقة كبيرة من السكر
2 ملعقة طعام زبادي
نص كوب زبده
ثلاث بيضات (يتم فصلها عن الصفار)
دقيق (أكثر بقليل من 1 كيلوغرام) .
.
📍جبنة الفيتا للحشو .
.
الطريقة:
يسخن الماء والحليب يكون دافئ
تضاف الخميرة ويضاف السكر ويخلط ، وتضاف المواد المتبقية في وعاء العجن ، بعد العجن والحصول على عجينة ناعمة تغطى وتترك لمدة 20 دقيقة لتتخمر.
تقسم العجينة وتفرد كل قطعة وتقسم مثلثات وتحشى وتلف من الطرف العريض إلى الدقيق
ترص في صينية مدهونة وتترك
لمدة 20 دقيقة للراحة في غضون ذلك ، الفرن يسخن إلى 200 درجة
تدهن القطع بصفار البيض ويرش بالسمسم (اختياري)
وتخبز حتى يحمر لونها
وبالهنا والعافية

الرابط المختصر : /?p=140163

تفاصيل المقالة