Last updated on 2020-06-17T16:06:06+03:00 at 04:06 م

كيفية عمل الكوكيز
المكوّنات

زبدة على حرارة الغرفة – نصف كوب
سمن – نصف كوب
سكر – كوب
بيض – 1
خلاصة فانيليا – ملعقة صغيرة
دقيق – كوبان وربع
بايكنغ باودر – نصف ملعقة صغيرة
بيكاربونات الصوديوم – نصف ملعقة صغيرة
سكر بحسب الحاجة – للزينة
طريقة العمل
1- أخفقي الزبدة، السمن والسكر في وعاء حتى تتجانس المكونات.
2- أضيفي البيضة والفانيليا وامزجي المكونات.
3- أخلطي في وعاء ثانٍ الدقيق، البايكنغ باودر وبيكاربونات الصوديوم.
4- أضيفي الخليط تدريجياً إلى مزيج الزبدة.
5- أخلطي المكونات حتى تجانسها ثمّ شكّليها إلى كرات.
6- غمّسي الكرات في السكر الإضافي ثمّ صفّيها على صينية فرن.
7- سطّحي الكرات إلى دوائر ثمّ اخبزي الكوكيز في الفرن لمدة 10-122 دقيقة.