Last updated on 2020-06-19T18:40:27+03:00 at 06:40 م
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كيفكم خواتي واخباركم بعدغياب جايبتلكم عجينتي السحريه اللي معتمدتها من عشرسنوات وكل من ذاقها
اخذ طريقتها
نبدا بسم الله
المقادير
4اكواب طحين
4ملاعق كبيره حليب بودره
4ملاعق كبيره زيت
4ملاعق صغيره خميره
4ملاعق صغيره سكر
ملح
2كوب و4ملاعق ماء دافىء
الطريقه
1-نخلط الموادالجافه مع بعض
2-نظيف الزيت ونقوم بفركه بالاصابع حتى يتشرب الطحين كل الزيت
3-نظيف الماء تدريجيا الكوب الاول ونعجن,ثم الكوب الثاني ونعجن حتى تصبح عجينه ثم نظيف الملاعق الاربع
من الماء ونعجن بتلاحظون العجينه رخوة نستمربالعجن لمده خمس دقائق ,ندهن وجهه العجينه بزيت ونغطيها
ونتركها تختمرنص ساعه.
4-نقوم بتشكيل العجينه وحشوها ونتركها ربع ساعه تخمرثم ندهن الوجه وندخلها الفرن.
الغازعندي كهربائي درجه حرارةالفرن 350من فوق وتحت مع بعض.
الحين بقولكم عن الحشوة الاولى
هالحشوة يابنات روووووووووووعه وعيالي يحبونها بشكل
الحشوة الاولى
بطاطس مسلوقه ومبشوره+تونه+بصل اخضر+بقدونس+مايونيز+جبن سايل+ملح فلفل اسود.
الحشوة الثانيه
جبن حلوم+حبةالبركه
شوفوالصورواحكموا
