Last updated on 2020-06-19T18:19:32+03:00 at 06:19 م
المقادير
- دجاج خالي من العظم,8 شرائح
- جبنة صفراء شرائح,8 قطع
- دقيق (للعجينة),3 أكواب
- بيض (للعجينة),3 حبات
- حليب بودرة (للعجينة),3 ملاعق
- زيت (للعجينة),2 فنجان صغير
- سكر (للعجينة),4 ملاعق
- بيكنج باودر (للعجينة), ملعقة كبيرة
- خميرة (للعجينة),1.50 ملعقة كبيرة
- خيار شرائح, حبة
- بندورة شرائح, حبة
- ملح , حسب الرغبة
- فلفل أسود , حسب الرغبة
طريقة التحضير
– توضع جميع مقادير العجينة في الخلاط الكهربائي ما عدا الدقيق ثم توضع على الدقيق وتعجن ثم تترك لتتخمر مدة ساعة ثم تفرد وتقطع إلى دوائر.
– توضع في الزيت لتقلّى.
– تقلّى قطع الدجاج بعد أن تتبل بالملح والفلفل الأسود إلى أن تنضج.
– ثم تدهن العجينة بالجبنة السائلة أو المايونيز ويوضع فوقها شرائح الدجاج المقلية، ثم الخيار والبندورة والجبنة الصفراء
