شوربة الدجاج و الأرز

Last updated on 2020-06-17T17:47:55+03:00 at 05:47 م

شوربة الدجاج و الأرز

14045702_1379276358754076_1022255320883424663_nالمقادير:

=====
4 اكواب مرق دجاج
شرائح دجاج
ربع كوب أرز أو شعرية
بيضتان
ملعقة كبيرة عصير ليمون
رشة ملح و فلفل أسود
ثلاث ملاعق كبيرة طحين
2 كوب حليب سائل

الطريقة:
=====
– نغلي ماء المرق و نذوب الطحين بالحليب و نخلط الجميع و يترك على النار.
– يضاف الأرز المغسول على المرق حتى ينضج مع الملح
– يضاف البيض المخفوق مع الليمون مع قليل من من المرق ثم يخلط بالمرق على النار
مع التحريك على نار خفيفة و يرفع من النار عندما يغلي الحساء.
تضاف الفراخ المسلوقه و الجزر و تقدم .

منقول من المطبخ اليمني

الرابط المختصر : /?p=101624

تفاصيل المقالة