Last updated on 2020-06-10T21:42:18+03:00 at 09:42 م
صينية لحم بالفرن
تعتبر اللحوم الحمراء كنزاً من البروتينات والمعادن، ومن المهم تناولها باعتدال، قدمي على سفرتك وصفة طيبة لذيذة وبطريقة سهلة
المقادير
- فيليه اللحم : 1 كيلو (مقطع مكعبات)
- البصل : 2 حبة (مفروم جوانح)
- الثوم : فصّان (مهروس)
- البطاطس : 3 حبات (مقطعة أصابع عريضة)
- الفلفل الأخضر : 2 حبة (مفروم)
- الماء : كوب
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- زيت الزيتون : ربع كوب
طريقة التحضير
- تبلي اللحم بالثوم والملح والفلفل الأسود وضعيها في طبق الفرن.
- أضيفي البصل والبطاطس والفلفل الأخضر وزيت الزيتون وقلبي المزيج واخلطيه مع اللحم في طبق الفرن.
- ضعي الماء وغطي الطبق بورق القصدير وأدخليه الفرن على حرارة 200 درجة لمدة ساعة.
- تأكدي من نضوج اللحم ثم ارفعي القصدير وحمري وجه الطبق وقدميه ساخناً إلى جانب الأرز أو السلطة حسب الرغبة.
