Last updated on 2020-06-17T20:09:59+03:00 at 08:09 م
شوارما عربي منزلي
اولاً الخبز وطريقته
عملت دقيق وملح وعجنتهم بماء دافي وبعدين متنت العجين بقليل زيت وخليته من الصباح لما قد انا شاقرب الغداء قرصته وخليته يفلت شويه وفتحتهم وعلى الطاوة وقلبيته على شويه زيت وعملته على جمب وبعدين القرص الي بعد وهكذا
الحشو وطريقته
سلقت صدور الدجاج ولما تضجو فتتهم وعملت بصل جوانح يتكشن ولما بدأ البصل يذبل عنلت الدجاج ولما لونهم بيدأ يميل للذهبي عملت عليه الثوم والبهارات والملح والصلصه وقلبتهم على النار لما نشف تماماً وحطيتهم على الخبز ولفيتهم ورجعتهم على الطاوة يتحمرو من الاتحاهين وقدمتهم على ليمون وشبس ويممممميييي
منقول من المطبخ اليمني
