Last updated on 2020-06-23T17:52:33+03:00 at 05:52 م

معجنات رمضان 2015-2015| كرواسون بجميع الحشوات  

1 كوب حليب سائل, أو فنجان شاي كبير 
14 ملعقة كبيرة طحين حتى تتماسك العجينة 
2 ملعقة كبيرة سكر
1?4 كوب زيت نفس فنجان الحليب 
1?2 ملعقة كبيرة خميرة
1?2 ملعقة كبيرة ملح
 طريقة التحضير

– نخلط المقادير جميعاً مع بعض وندعكها جيداً.
– نغطي العجينة ببطانية ونضعها في مكان دافئ لمدة 1/2 ساعة.
– نحضر العجينة، نصنع منها كرات بحجم الليمونة أو حسب ذوقكم ونضعها على صينية، نغطيها بكيس او قماش حتى لا تجف الكرات.
– ندهن صينية عادية بالزيت، نضع كرة العجين عليها ونفردها باصابعنا على شكل مثلث حتى تصبح رقيقة،
– وبقاعدة المثلث نضع الحشوة المفضلة(جبنة,زعتر بدون زيت,حلاوةطحينية,مرتديلااو نقانق, او تتبيلة دجاج من صنعك,زبدة وفانيليا)، نلفها ونضعها على صينية الفرن المدهونة بقليل من الزيت، نكمل الباقي بنفس الطريقة.
– ندهن وجه الكرواسون بصفار البيض، نرشها بحبة البركة(الحبة السوداء)او السمسم، ندخلها على فرن هادئ نصف ساعة او حتى يشقر وجهها.