![](/content/uploads/22.jpg)
Last updated on 2020-06-19T17:37:57+03:00 at 05:37 م
![](https://4.bp.blogspot.com/-N3ptaLezgl0/UrGdAzCK7fI/AAAAAAAAL8w/M_nFfyN7weA/s320/2.jpg)
طريقة عمل السمك المشوي وقت التحضير 15 دقيقة وقت الطهي 25 دقيقة تكفي لـ 3 شخص
المقادير :
كزبرة
بقدونس
جزر مبشور
ثوم مفروم ناعم جدا
زيت زيتون
ملح
طريقة التحضير
تخلط المقادير جميعها مع بعض و توضع في بطن السمكة
طريقة السمك
بعد تنظيفه طبعا نضع شرائح ليمون تحت السمكة و أضع ملح و بهار أبيض قليل و أبهر السمكة أولا
و أضع الحشوة في بطن السمكة
و بعدها أضع على السمك شرائح ليمون و أضع حولها المطيبات
بصل و جزر و ورق غار و بطاطا مثل الصورة
و بالأخير أضع على السمك كله زيت زيتون بمقدار نفجان قهوة
و أغلفها بورق القصدير جيدا
و أضعهافي الصينية و أضع حول السمكة كوب ماء للاستواء
و طبعا يكون الفرن محمي من قبل لحين الاستواء
أنا السمك يأخذ معي نصف ساعة فقط
و أحضر في هذا الوقت البقدونسية و بطاطا مقلية
منقول